Årlig kontrollavgift
Från och med det år du startar din livsmedelsanläggning ska du betala en årlig kontrollavgift till Gävle kommun. Hur hög kontrollavgiften blir beror på hur mycket kontrolltid din verksamhet kräver och vår timavgift enligt den taxa som kommunfullmäktige beslutat.
Vår nuvarande timavgift är 1 160 kronor per timme. Mängden kontrolltid din verksamhet kräver beror på vilka risker och vilken hantering verksamheten har. Din verksamhet placeras i en risk- och erfarenhetsklass enligt en modell som Livsmedelsverket tagit fram. Faktorer som påverkar riskklassningen är:
- Typ av verksamhet och livsmedel
- Produktionens storlek, antal portioner eller annat mått på detta
- Konsumentgrupper, alltså om verksamheten producerar/serverar livsmedel som huvudsakligen är avsedda att konsumeras av personer som tillhör känsliga konsumentgrupper. Hit räknas barn under fem år, personer med nedsatt immunförsvar och personer med livsmedelsrelaterad allergi och eller annan överkänslighet mot livsmedel.
Kontakta livsmedelshandläggaren om du vill veta mer om hur årskontrollavgiften räknas ut.
Först beslut, sedan faktura
Först får du ett beslut om placering i risk- och erfarenhetsklass och sedan kommer fakturan. Kontrollera i beslutet och fakturan att klassningen stämmer med den verksamhet som du bedriver.
Timavgift för uppföljande kontroll
Uppföljande kontroller görs om brister har upptäckts vid ett kontrollbesök och livsmedelsinspektörerna måste komma tillbaka en extra gång för att kontrollera att bristerna inte finns kvar. Denna uppföljande kontroll ingår inte i den årliga avgiften, Gävle kommun tar därför ut en extra avgift på 1 054 kronor per timme. Exempel på allvarliga brister är om en butik inte städar tillräckligt bra, om en restaurang har stora problem med skadedjur eller inte kan ge information om varifrån en råvara eller ett livsmedel kommer.
Sanktionsavgifter
Om du inte anmäler din verksamhet kommer du att behöva betala en sanktionsavgift. Du måste betala sanktionsavgiften även om du av misstag glömt att anmäla registrering.
Om du har missat att anmäla en ny verksamhet
Sanktionsavgiften ska motsvara en procent av årsomsättningen men är lägst 5 000 kronor och högst 75 000 kronor för privata företag. För landsting, statliga eller kommunala verksamheter är avgiften 40 000 kronor.
Om du har missat att anmäla en befintlig verksamhet som du tar över
Sanktionsavgiften ska motsvara en halv procent av årsomsättningen men lägst 2 500 kronor och högst 40 000 kronor för privata företag/verksamheter. För landsting, statliga eller kommunala verksamheter är avgiften 40 000 kronor.