Uteservering

Rådgivning

Läs gärna innehållet på sidan för att få en överblick av det som behövs för att öppna en uteservering.

Kontakta oss gärna för rådgivning i god tid så att du hinner få de tillstånd du behöver innan säsongen.

För personlig rådgivning vänder du dig till Företagsservice eller kundtjänst på 026-17 80 00.

Tillstånd att använda platsen

När du planerar för en uteservering på allmän plats måste du först ansöka och få tillstånd från Polisen för att få använda platsen. Det kallas för platsupplåtelse. Du kan bara ansöka för ett år i taget.

Så ansöker du om platsupplåtelse

När du ansöker om platsupplåtelse kommer du att behöva:

• Ett godkännande från fastighetsägaren.
• En planritning som tydligt visar uteserveringens yttermått och placering. Om det finns en gångbana intill ska du ange hur mycket plats det finns för gående.
• Bilder eller skisser som visar hur uteserveringen är tänkt att se ut med möbler, räcken, markiser och eventuell byggnation.

Ansök om platsupplåtelse via ansökan om tillstånd för offentlig plats (Polisens webbplats).

Kommunen yttrar sig i ärendet

Polisen skickar din ansökan till kommunen för ett yttrande som markägare. Vi bedömer om uteserveringen är lämplig på platsen.

För dig som ansöker om uteservering varje år

Om du brukar sätta upp en likadan uteservering varje år kan du skicka in foton med beskrivningar till kommunen via vår e-tjänst ”Återkommande uteservering på offentlig plats”. Det finns flera fördelar med det:

• När vi har ditt underlag sparat hos oss kan vi uttala oss snabbare i ärendet nästa gång.
• Du behöver inte skicka in samma bilder till polisen varje år.
• Vi har dina kontaktuppgifter vilket gör det lättare för oss att ställa frågor till dig om din ansökan.

Återkommande uteservering på offentlig plats

Tillstånd att bygga

En uteservering ska alltid utformas så att:

• den är tillgänglig för alla
• gående och annan trafik kan passera  
• den passar in i stadsmiljön, är anpassad till omgivningen och tar hänsyn till eventuella kulturvärden.

Det som fungerar på en plats kan vara olämpligt på en annan. Det beror på hur omgivningen ser ut.

Ibland behöver uteserveringar ha en enhetlig utformning, till exempel när flera ligger bredvid varandra längs en gata. I kulturhistoriskt värdefulla miljöer ställs det särskilda krav på utformningen.

Vissa konstruktioner kräver bygglov. I avsnitten nedan kan du se vad som kräver bygglov och vad som inte gör det.

Uteservering som inte kräver bygglov

En uteservering som inte kräver bygglov ska vara enkel, öppen och lätt att ta bort. Den ska också uppfylla krav på utformning, framkomlighet och anpassning till omgivningen.

Konstruktioner som inte kräver bygglov

Markiser

En fristående markis som enkelt kan fällas in när den inte behövs som väderskydd kräver inget bygglov. En rörlig fasadmarkis kan i vissa fall vara bygglovsbefriad, det som avgör är markisens utseende, storlek och placering.

Parasoller

Fristående parasoller som är självbärande, det vill säga utan stöttor.

Golv

Plattor eller trädäck direkt på marken.

Väderskydd

Höj- och sänkbara väderskydd i klarglas utan grövre överliggare och/eller stålprofiler i den uppfällbara delen. Höjden mäts från utsidan mot mark och får i uppfällt läge vara max 1,8 meter och i nedfällt läge max 1,2 meter.

Staket

Staket och andra avskärmningar får vara max 1,2 meter höga. Inom 3,6 meter från en byggnad får avskärmningen vara max 1,8 meter hög.

Exempel på inramningar som inte kräver bygglov

Exempel på utformning som inte kräver bygglov

Uteservering som kräver bygglov

En uteservering som kräver bygglov är mer permanent och har en mer omfattande konstruktion. Du behöver ansöka om bygglov och få beslut innan du börjar bygga. 

Konstruktioner som kräver bygglov

Det kan behövas bygglov när du planerar för en uteservering med:

• Tak över hela eller delar av uteserveringen.
• Inglasning av hela eller delar av uteserveringen.
• En fristående byggnad, till exempel ett förråd eller en serveringskiosk.
• Fasta markiser som inte går att fälla in.
• Markiser som sitter fast i fasaden.
• En mur eller ett plank.
• Ett golv som är upphöjt från marken.

Permanent eller återkommande bygglov

För att få ett permanent bygglov för din uteservering, eller om din uteservering ska återkomma under säsong varje år, så behöver detaljplanen tillåta att man bygger på marken.

Tidsbegränsat bygglov

Om du bara ska ha uteserveringen tillfälligt kan du ansöka om ett tidsbegränsat bygglov.

Ansökan om bygglov

Om det krävs bygglov för din uteservering behöver du ansöka om ett sådant. Läs mer om bygglov och se bygglovsguider på Bygga nytt, ändra eller riva.

Startbesked och slutbesked

När du har fått bygglov för din uteservering behöver du också ett startbesked innan du börjar bygga upp den.

När du har byggt klart och vill öppna uteserveringen för gäster, måste du först ha ett slutbesked från oss.

Tillstånd att servera alkohol

För att få sälja och servera alkohol på din uteservering krävs att:

• din verksamhet är livsmedelsregistrerad
• du har ett serveringstillstånd som även gäller för uteserveringen.

För att få ett serveringstillstånd ska det vara tydligt för gäster och personal var man får dricka alkohol.

Om uteserveringen ligger i nära anslutning till inomhuslokalen kan du ha samma tillstånd för servering inomhus respektive utomhus. Det måste dock framgå av tillståndet att uteserveringen är inkluderad.

När uteserveringen och lokalen inte ligger nära varandra, om de till exempel är skilda åt av en bilväg, behövs två separata serveringstillstånd.

Så ansöker du om serveringstillstånd

Information om hur du ansöker om serveringstillstånd finns under rubriken ”Serveringstillstånd, alkoholtillstånd” på Servering och försäljning.

Övriga tillstånd och regler

Buller

Du får gärna spela musik för dina gäster, men volymen ska inte störa dem som bor nära uteserveringen. Ljudnivån mäts i bostadsrum hos dem som bor nära. Ljudnivån ska i snitt inte överstiga 25 decibel (dBA) under en mätperiod.

Rökning

Besökare ska inte utsättas för rök. Därför är det förbjudet att röka på eller i anslutning till uteserveringen.

Städning och sophantering

När du har tillstånd att använda kommunens mark ansvarar du för att plocka bort skräp och annat avfall inom en radie av 25 meter från platsen. Det är viktigt att du även förebygger nedskräpning eftersom det kan samlas fåglar och råttor på platsen. Ha god uppsikt över uteserveringen och säkerställ att den ingår i era rutiner för städning och sophantering.

När du stänger uteserveringen för säsongen ska du städa undan och återställa platsen till ursprungligt skick.

Gasol och terrassvärmare

Om du ska förvara mer än 60 liter gasol på uteserveringen behöver du ett tillstånd från Gästrike Räddningstjänst. Personalen ska veta hur gasoltuberna hanteras och de risker som finns. Terrassvärmare får du bara ha utomhus, inte i uterum eller tält.

Mer information om hantering av gasol och terrassvärmare och tillstånd som krävs på Gästrike räddningstjänsts webbplats.

Utrymningsvägar

Tänk på hur uteserveringen möbleras så att utrymningsvägarna inte blockeras.

Handläggningstider

Kontakta oss gärna för rådgivning i god tid så att du hinner få de tillstånd du behöver innan säsongen.

Handläggningstiden börjar när ansökan är helt komplett med den information som kommunen eller polisen har begärt in. Ungefärlig handläggningstid:

Platsupplåtelse: 8–10 veckor
Bygglov: 10 veckor
Serveringstillstånd: 5–8 veckor

Avgifter

Du betalar en avgift för alla ansökningar om tillstånd, oavsett om de beviljas eller inte.

• Avgift för ansökan om platsupplåtelse hos polisen – se ansökan om tillstånd för offentlig plats (Polisens webbplats).
• Taxa för markhyra Gävle kommun – kontakta kundtjänst för aktuell avgift.
• Avgift för bygglov – se avgifter och handläggningstider.
• Avgift för serveringstillstånd Gävle kommun – se avgifter för serverings- och gårdsförsäljningstillstånd.

Kontakt

För personlig rådgivning vänder du dig till Företagsservice eller till kundtjänst.

Vår kundtjänst

E-post

gavle.kommun@gavle.se

Adress

Drottninggatan 22, 803 11 Gävle

Telefon

026-17 80 00

Öppettider

Måndag–fredag

8.00 – 17.00