Ska du servera alkohol vid ett enstaka tillfälle eller under en kort period behöver du ansöka om ett tillfälligt serveringstillstånd.
Då behöver du ett tillfälligt tillstånd
Om du vill servera alkohol under en kväll eller några enstaka dagar, till exempel för en festival, mässa eller ett enskilt arrangemang, behöver du ett tillfälligt serveringstillstånd.
Tillståndet kan gälla för högst tio tillfällen per år och lokal, eller för en period på upp till tre månader.
Om du vill servera längre tid än så ska du ansöka om ett tillstånd som gäller tills vidare (stadigvarande serveringstillstånd).
Du kan ansöka om ett tillfälligt serveringstillstånd om du:
- är över 20 år
- är personligt och ekonomiskt lämplig
- har kunskap om alkohollagen.
Om du har skulder hos Kronofogden eller finns i brottsregistret måste du under tre år sköta dina betalningar och inte begå nya brott innan vi kan bevilja tillstånd.
Då behöver du inget tillstånd
Du behöver inte serveringstillstånd om du uppfyller alla fyra villkor:
- Serveringen sker under en dag för en bestämd grupp med gemensamt intresse.
- Gästerna betalar högst inköpspriset för dryckerna, eller blir bjudna på alkoholen.
- Du tar inte betalt för inträde eller liknande.
- Serveringen sker i en lokal som normalt inte används för att sälja alkohol eller lättdrycker.
Exempel: en privat bröllopsfest.
Olika typer av tillfälliga serveringstillstånd
Du kan ansöka om tillfälligt serveringstillstånd när du vill servera alkohol vid ett enstaka tillfälle. Vilket tillstånd du behöver beror på om du ska servera alkohol till ett slutet sällskap eller för allmänheten.
Tillstånd som gäller tills vidare (stadigvarande tillstånd)
- till allmänheten – för exempelvis restauranger och hotell
- till slutet sällskap – för exempelvis föreningar
Läs mer och ansök om stadigvarande serveringstillstånd.
Tillstånd för att servera alkohol till ett slutet sällskap
Med slutet sällskap menas en begränsad grupp personer som har något gemensamt intresse. Det kan till exempel vara en förening, ett företag eller ett bröllopssällskap. Du ska i förväg veta vilka som är inbjudna.
Evenemanget räknas inte som slutet sällskap om det annonseras i media, på sociala medier eller med affischer. Det gäller inte heller om medlemskap kan lösas vid entrén.
Tillstånd för catering av alkohol till slutet sällskap
Ett tillstånd för dig som ska bedriva cateringverksamhet och servera alkoholhaltiga drycker till en annan plats för ett slutet sällskap. Tillståndet gäller endast i en hyrd lokal eller ett privat hem, och förutsätter att du även serverar mat och följer alkohollagen.
Läs mer om tillstånd för catering av alkohol och hur du ansöker.
Tillstånd för att servera alkohol för allmänheten
Om ditt evenemang inte uppfyller kraven för slutet sällskap behöver du i stället ansöka om ett tillfälligt serveringstillstånd för allmänheten.
Tillstånd för ett enstaka tillfälle eller under en kort period (tillfälligt serveringstillstånd)
- till allmänheten – för exempelvis festivaler och evenemang
- till slutet sällskap – för exempelvis privata fester.
Läs mer och ansök om tillfälligt serveringstillstånd.
Tillstånd för gårdsförsäljning
Ett tillstånd för dig som tillverkar egen alkoholhaltig dryck, till exempel vin eller öl, och vill sälja till besökare.
Läs mer och ansök om tillstånd för gårdsförsäljning.
Anmälan om folköl
Du behöver inget tillstånd för att servera folköl, men för att sälja eller servera behöver du lämna in en anmälan till oss.
Läs mer om anmälan för att servera eller sälja folköl.
Krav för att få ett serveringstillstånd
Reglerna för serveringstillstånd ska se till att alkohol serveras på ett tryggt och ansvarsfullt sätt.
Syftet är att skydda människors hälsa, förebygga ordningsproblem och skapa trygghet i samhället.
Du som söker:
- är över 20 år
- är ofta firmatecknare eller äger ett bolag
- är personligt och ekonomiskt lämplig
- har kunskap om alkohollagen och anslutande föreskrifter.
För att få servera alkohol måste du vara lämplig som person och företagare. Om du inte är lämplig kan vi avslå din ansökan.
Vi bedömer din lämplighet genom att ta in uppgifter från Skatteverket, Kronofogden och Polismyndigheten. Du som söker tillstånd måste själv visa att du uppfyller kraven på lämplighet.
- Om en organisation, förening eller ett företag vill ansöka om serveringstillstånd måste både själva organisationen och de personer som har stort inflytande över verksamheten uppfylla kraven. Personer med stort inflytande över verksamheten kan till exempel vara en ledamot, en firmatecknare eller en person som äger minst 25 procent av aktierna i bolaget. Det kan också vara till exempel en platsansvarig, en viktig finansiär, en franchisegivare, en arrendeupplåtare, en närstående eller någon annan aktör. Det gäller om personen i praktiken har ett stort inflytande över serveringsverksamheten, även om personen formellt inte företräder organisationen som söker tillstånd.
- Om du är misstänkt för eller dömd för brott gör vi en bedömning utifrån brottets typ, allvar och om det påverkar verksamheten. De brott som bedöms extra allvarliga är våldsbrott, trafikonykterhetsbrott, brott kopplade till en serveringsverksamhet och ekonomiska brott. Vid lämplighetsprövningen kontrolleras vanligtvis förhållandena tre år bakåt från ansökningstillfället. Vid grov eller upprepad brottslighet, eller vid allvarlig ekonomisk misskötsamhet, kan en längre period granskas.
- Om du har haft en verksamhet som har fått serveringstillståndet återkallat på grund av misskötsamhet behöver det ha gått minst tre år innan du kan ansöka om ett nytt serveringstillstånd.
- Konkurser, återkommande restföringar av skatter och avgifter (privat eller i tidigare företag), kapitalbrist i aktiebolag, oren revisionsberättelse eller aktuella skulder till det allmänna är ekonomiska förhållanden som normalt hindrar att du får serveringstillstånd. En enstaka konkurs som beror direkt på pandemins påverkan på restaurangbranschen räknas däremot normalt inte som bristande ekonomisk skötsamhet.
- Om du har haft skuldsanering någon gång under de senaste tre åren anses du normalt inte uppfylla kravet på ekonomisk lämplighet.
Du som har förvaltare enligt föräldrabalken får inte sälja alkohol.
Om du har skulder hos Kronofogden eller finns i brottsregistret måste du under tre år:
- sköta dina betalningar
- inte begå nya brott.
Först då kan vi bevilja ett serveringstillstånd.
Efter att du har skickat in din ansökan ska du skriva ett kunskapsprov för att visa att du har tillräckliga kunskaper om alkohollagen.
Din verksamhet kan bli beviljad ett serveringstillstånd först när provresultatet är godkänt.
Tillsammans med polisen arrangerar vi utbildningen Ansvarsfull alkoholservering för serveringspersonal, krögare och ordningsvakter.
Läs mer om kunskapsprovet och utbildning i ansvarsfull alkoholservering.
För att få servera alkohol måste din lokal vara:
Om du ska ha en uteservering
För att bygga eller upprätta en uteservering behöver du ha tillstånd från fastighetsägaren. Ofta är det en privatperson eller kommunen.
Uteserveringen ska:
- ligga i anslutning till verksamheten
- vara överblickbar
- vara tydligt avgränsad från andra ytor.
Uteservering på offentlig plats
Uteserveringar på gågata, torg, park eller annan offentlig plats som Gävle kommun äger kräver tillstånd från polisen.
Läs mer om uteserveringar på offentlig plats och hur du ansöker om tillstånd.
Förbered din ansökan om tillfälligt serveringstillstånd
När du ansöker behöver du lämna in handlingar som visar:
- Ägarförhållanden
- Rätt att använda lokalen eller marken för uteservering
- Ritning över serveringsytor
- Verksamhetsbeskrivning
- Meny: För tillfälligt tillstånd till slutet sällskap krävs minst en huvudrätt. För tillfälligt tillstånd till allmänheten krävs minst två olika huvudrätter.
Ansök om tillfälligt tillstånd
Du kan ansöka om tillfälligt tillstånd via e-tjänst eller med blankett. Vi rekommenderar e-tjänst, eftersom dina handlingar sparas digitalt på Mina sidor och du kan ställa frågor direkt till din handläggare.
Ombud kräver fullmakt
Om ett ombud ansöker åt dig behöver du skicka in signerad fullmakt och ombudets kontaktuppgifter.
Handläggning
Efter att du har skickat in din ansökan kontrollerar vi att
- du är rätt person för att ansöka
- alla handlingar finns med.
Om något saknas hör vi av oss till dig. Handläggningstiden startar först när din ansökan är komplett.
Remisser och platsbesök
Vi skickar ofta remisser till andra myndigheter, till exempel polisen, räddningstjänsten och Skatteverket, som kan lämna synpunkter på din ansökan.
I vissa fall gör vi även platsbesök i din lokal för att bedöma serveringslokalen och serveringsutrymmet som helhet. Vi tittar bland annat på:
- att lokalerna är tydligt avgränsade
- att lokalerna är lätta att överblicka.
Beslut
Om du söker tillfälligt serveringstillstånd för slutet sällskap får du normalt beslut inom tre veckor. För tillfälligt serveringstillstånd för allmänheten tar det normalt fem veckor.
- Ansöker du via e-tjänst får du beslutet på Mina sidor.
- Ansöker du via blankett får du beslutet via post eller e-post.
Din ansökan kan:
- beviljas – du får ett tillståndsbevis och kan börja servera alkohol
- avslås – du uppfyller inte kraven för serveringstillstånd.
Ibland är det ansvarig politisk nämnd som tar beslutet, inte handläggare. Du kan i vissa fall få delta vid nämndens möte. Då får du information innan.
Överklaga beslut
Du har rätt att överklaga vårt beslut. Skicka din överklagan till oss via e-post till tillstandsenheten@gavle.se, så skickar vi den vidare till Förvaltningsrätten i Falun.
Överklagan måste komma in inom tre veckor från att du fått beslutet.
Avgifter
Fast ansökningsavgift: Du betalar en fast avgift utifrån vår handläggning, inte för själva tillståndet. Du behöver betala avgiften även om du tar tillbaka ansökan eller om vi avslår den.
Avgift för kunskapsprov: Den som skriver kunskapsprovet betalar avgiften för provet.
Se alla avgifter för olika typer av serveringstillstånd.
Kontakta oss om du har frågor
Har du frågor om serveringstillstånd som inte besvaras ovan? Kontakta våra alkoholhandläggare via kundtjänst.
Har du andra frågor om din verksamhet? Då kan du kontakta Företagsservice.
Adress
Drottninggatan 22, 803 11 Gävle
Öppettider
Måndag–fredag
8.00 – 17.00
Uppdaterades: 18 maj 2026
Suomeksi