skriv utLyssnaTranslate Skolmat Ny ansökan måste göras varje läsår Specialkostansökan ska förnyas inför varje höstterminstart. Om ansökan uteblir tolkas det som att eleven äter normalkost. Tänk på att det är det senast inskickade ärendet som gäller. Om kostbehovet ändras är det därför mycket viktigt att du skickar in en komplett ansökan/anmälan där barnets/elevens alla behov finns med. Här kan du se den ordinarie menyn för grundskolan och gymnasieskolan. Du kan också läsa om specialkost och anpassad kost. Ordinarie matsedel Varje dag serveras två maträtter varav minst ett alternativ är en lakto-ovo vegetarisk rätt som kan innehålla mjölkprodukter och ägg. Dessutom serveras salladsbuffé med minst 6 sorters grönsaker, hårt bröd, margarin, vatten och mjölk. Maträtterna uppfyller skollagens krav på näringsriktiga måltider. Skolorna i Gävle kommun får skolmjölksstöd från Jordbruksverket. Det ger fler elever möjlighet att dricka mjölk i skolan. Här kan du läsa skolmatsedeln för hela terminen. Mer om skolmaten Sunda matvanor bidrar till en god hälsa genom livet och främjar livskvalitet i alla åldrar. Goda måltidsstunder har en viktig pedagogisk, social och kulturell funktion där näringsriktig mat och dryck är av avgörande betydelse för välbefinnande, inlärning och koncentration. Produktion och konsumtion av livsmedel påverkar alla aspekter av hållbar utveckling, såväl lokalt som globalt. Genom att göra medvetna val kan vi påverka i en positiv riktning. Läs mer i Gävle kommuns kostpolicy. I Gävle kommun serveras näringsriktiga måltider till våra barn och elever. Målsättningen är att alla berörda ska känna sig trygga i de situationer där måltider serveras. Vi strävar efter att använda närproducerade ekologiska produkter i så stor utsträckning som möjligt. Fisken som serveras är MSC-märkt, vilket innebär att den är fiskad på ett hållbart vis. Behov av annan kost Läs om vad Gävle kommun erbjuder vid olika kostbehov: Mat utan kött Kostbehov som innebär att eleven helt eller delvis inte äter kött (exempelvis ej nötkött eller fläskkött) tillgodoses genom det vegetariska alternativet på ordinarie meny. Vegankost (endast gymnasieskolan) Vegankost erbjuds endast i gymnasieskolan. En anmälan ska göras för elever som har behov av vegankost. Gör en anmälan Allergi och/eller andra överkänslighetsreaktioner Elever som har en allergi eller överkänslighet mot vissa livsmedel kan ansöka om specialkost. Gävle kommun har förbud mot nötter, mandel, jordnötter och sesamfrön inom förskola, skola och fritidsverksamhet. En ansökan om specialkost ska ändå göras för alla elever som är allergiska mot dessa livsmedel. Informationen är viktigt eftersom allergin ofta utlöser allvarliga reaktioner. Vid behov av endast mjölkfri dryck behöver ingen ansökan göras. Kontakta istället din skola. Gör en ansökan Laktosintolerans Laktosintolerans är mycket ovanligt hos yngre barn. En laktosreducerad maträtt (max 2g laktos/portion) serveras när den ordinarie måltiden innehåller mycket laktos (t.ex. pannkakor, lasagne och kalla såser). En anmälan ska lämnas in för elever som har behov av laktosreducerad kost (inget styrkande underlag behövs). Obs! För helt laktosfri kost krävs en ansökan om specialkost med styrkande dokumentation från sjukvården. Vid behov av endast laktosfri dryck behöver ingen anmälan göras. Kontakta istället din skola. Gör en anmälan Kostanpassning av medicinska eller sjukdomsrelaterade skäl Anpassning till följd av medicinska eller sjukdomsrelaterade skäl omfattar exempelvis fenylketonuri, matsmältningsproblematik eller motoriska svårigheter. Observera att elever med neuropsykiatriska diagnoser inte omfattas här. Gör en ansökan Anpassad måltid på grund av neuropsykiatriska funktionsnedsättningar Elever som på grund av neuropsykiatriska funktionsnedsättningar eller liknande behöver anpassningar av maten för att klara vistelse på skolan kan ansöka om i första hand anpassad matsedel. Anpassad matsedel är en rullande 2-veckorsmeny med de följande åtta mest populära rätterna. Vid behov av vegetarisk kost eller kost fri från vissa typer av kött ersätts köttprodukter med liknande vegetariskt alternativ. Observera att barnet/eleven alltid är välkommen att äta av den ordinarie maten. Vecka Veckodag Maträtt Jämn vecka Måndag Köttbullar med gräddsås och potatis Jämn vecka Tisdag Panerad fisk med remouladsås och ris Jämn vecka Onsdag Köttfärssås med pasta Jämn vecka Torsdag Pannkaka Jämn vecka Fredag Stekt falukorv med pasta Ojämn vecka Måndag Kycklingköttbullar med pasta Ojämn vecka Tisdag Panerad fisk med tartarsås och potatis Ojämn vecka Onsdag Potatisbullar med bacon Ojämn vecka Torsdag Pannkaka Ojämn vecka Fredag Hamburgare med dressing och bröd Om ditt underlag styrker behov av individuellt anpassad matsedel utformas måltiderna efter val från den anpassade matsedeln. Köket sätter sedan ihop en matsedel utifrån de alternativ som är valda. Observera att det inte går att välja andra rätter eller vilken dag en viss rätt ska serveras. Detta val kan innebära att måltiden inte uppfyller kraven gällande näringsriktig kost. En ansökan ska lämnas in för elever med behov av anpassad matsedel eller individuellt anpassad matsedel. Gör en ansökan Övrig kost Gävle kommun erbjuder inga koster och dieter utöver de som nämns här ovan. Det innebär att exempelvis halalkost, kosher-mat och koster som utgår från till exempel ekologiskt odlad mat eller visst råvaruursprung inte servereras. Anmälan och ansökan Anmälan Vårdnadshavare behöver göra en anmälan för att eleven ska få: Laktosreducerad kost (max 2g laktos/portion) Obs! För helt laktosfri kost krävs en ansökan om specialkost med styrkande dokumentation från sjukvården. Vegankost (endast gymnasieskolan) Anmälan innebär att den begärda kosten normalt serveras från och med 10 vardagar efter det att anmälan har skickats in. Ingen styrkande dokumentation (vårdintyg eller liknande) ska lämnas in. Leverans av den begärda kosten upphör om måltiden inte hämtas ut av eleven på 2 veckor och frånvaro inte är anmäld. Förnyad anmälan Du behöver lämna in en ny anmälan: inför nytt läsår vid ändrade behov vid byte av skola Gör en anmälan Specialkost och anpassad kost i förskola och skola läsår 22/23 Här kan du reda på vad som krävs för att få specialkost/anpassad kost i kommunal förskola och skola och göra en anmälan/ansökan. Ansökan Vårdnadshavare behöver göra en ansökan om eleven har behov av: Specialkost p.g.a. allergi och/eller överkänslighetsreaktioner Kostanpassning av medicinska eller sjukdomsrelaterade skäl Anpassad matsedel Individuellt anpassad matsedel Ansökan ska alltid kompletteras med giltigt underlag från behandlande legitimerad sjukvårdspersonal eller specialistvården (barn- och ungdomsmedicin, -psykiatri eller -habilitering) i form av journalutdrag eller vårdintyg. Underlaget ska vara aktuellt för det läsår du ansöker för och innehålla en kostrekommendation där det tydligt framgår vad barnet inte kan äta och/eller behov av anpassning. Underlaget kan du hämta från 1177 Vårdguiden. OBS! Har du ett giltigt underlag behövs inget nytt utan du kan bifoga en kopia av det du har i E-tjänsten. Vårdnadshavare ansvarar för att uppgifterna i ansökan överensstämmer med det som står i det bifogade underlaget. Du får besked om din ansökan är godkänd. Den begärda kosten serveras normalt från och med 10 vardagar från det att din ansökan har godkänts. Leverans av den begärda kosten upphör om måltiden inte hämtas ut av eleven på 2 veckor och frånvaro inte är anmäld. Förnyad ansökan Du behöver lämna in en ny ansökan: inför nytt läsår. ändrade behov eller ogiltigt underlag (ny bedömning rekommenderad). Ny ansökan behöver alltid innehålla alla kostbehov. Det är det senaste ärendet som gäller. byte av skola. Gör en ansökan Specialkost och anpassad kost i förskola och skola läsår 22/23 Här kan du reda på vad som krävs för att få specialkost/anpassad kost i kommunal förskola och skola och göra en anmälan/ansökan.
