Läs mer om hur yrkes-, kombinations-, eller lärlingsutbildningar fungerar. Start av utbildningar planeras löpande utefter arbetsmarknadens behov.
Kock grundutbildning kombination sfi
Att arbeta som kock är ett omväxlande arbete i köksmiljö. Du kan arbeta på många olika arbetsplatser inom restaurang och storhushåll.
Du kan till exempel arbeta i storkök, skolkök, förskolekök, i matbutikers delikatessavdelningar, på lunchrestauranger eller i à la cartekök.
Förkunskaper
- Utbildningen är sökbar för dig som har förutsättningar att klara utbildningen.
- Du ska vara på en språklig kommunikativ nivå motsvarande Sfi C/D-nivå.
- Intervjuer tillämpas.
Upplägg
Utbildningen berättigar till 100% CSN. Centrala studiestödsnämnden – CSN
Ämnen i utbildningen
- Introduktion till kurser – orienteringskurs, VGYOR1C, 60 studiepoäng
- Livsmedel- och näringskunskap nivå 1, LIVM1000X, 100 studiepoäng
- Livsmedelshygien nivå 1, LIVS1000X, 100 studiepoäng
- Service och bemötande nivå 1, SERV1000X, 100 studiepoäng
- Matlagning nivå 1, MATG1000X, 100 studiepoäng
- Konditori nivå 1, KONI1000X, 100 studiepoäng
- Frukost och bufféservering nivå 1, FRUK1000X, 100 studiepoäng
- Matlagning nivå 2, MATG2000X, 100 studiepoäng
- Matlagning 3, MATG3000X, 200 studiepoäng
- Färskvaror och delikatesser nivå 1, FARS1000X, 100 studiepoäng
- Färskvaror och delikatesser nivå 2, FARS2000X, 100 studiepoäng
- Orienteringskurs – yrkessvenska, VGYOR1F, 200 studiepoäng
- Orienteringskurs – digital kompetens, VGYOR1G, 100 studiepoäng
Utbildningsanordnare
Gävle kommun
- Drottninggatan 22, 803 11 Gävle
- gavle.kommun@gavle.se
- 026-17 80 00
Om utbildningen
- Start: 2025-08-18
- Slut: 2026-12-18
- Ansökan: Stängd
- Studiepoäng: 1460
- Studiestöd: Ja
- Omfattning: 100 procent
- Antal studieveckor: 70
- Kostnader: Arbetsskor, läromedel samt resor till och från apl inom Gävle kommun.